Hozzávalók:
8 szelet pulykamellfilé
25 dkg gomba
1 kg burgonya
1 ek. ételízesítő
1 kis fej vöröshagyma
1 cs. petrezselyemzöld
1 dl tejföl, só, bors, olaj

Elkészítés:
A sózott hússzeleteket kevés olajban mindkét oldalukon átsütjük, majd félretesszük. A visszamaradt olajban kissé megpirítjuk a reszelt hagymát, beletesszük a vékonyra szeletelt gombát, a finomra vágott petrezselymet. Sóval, borssal ízesítjük, és néhány percig együtt pirítjuk. A meghámozott, hasábokra vágott burgonyát bő, forró olajban ropogósra sütjük. Tűzálló tálba helyezzük. Ráfektetjük a húsokat, a tetejére halmozzuk a párolt gombát. Az ételízesítőt 1 dl vízben felforraljuk, elkeverjük a tejföllel, és a gombás húsra öntjük. Előmelegített sütőben 25 percig sütjük alufóliával befedve. Jó étvágyat kívánok hozzá!